Gran Cru Affiorato
HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE
PRODUIT 100% ITALIEN
EXTRAIT FROID
Fruité délicat.
Il s’agit d’un vin extra vierge d’une excellence absolue.
Il s’agit d’un cru obtenu exclusivement à partir d’olives récoltées sur le domaine de la famille Galantino, à « La Fenice – Coppa Malva », à Trinitapoli.
Le Dr Galantino supervise personnellement toutes les étapes de la production, de la récolte effectuée exclusivement à la main à l’examen organoleptique très strict (test du panel). Seule une édition limitée de 5000 bouteilles numérotées est produite chaque année.
Idéal pour assaisonner les salades, les poissons cuits au four, à la vapeur, grillés ou marinés, les salades de fruits de mer, les crustacés, les plats délicats.
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