Produit typiquement méditerranéen, l’artichaut peut être utilisé pour la préparation de diverses recettes. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés pour être cuits dans une solution de vinaigre et conservés dans de l’huile d’olive extra vierge. Excellents en entrée ou en accompagnement, ils peuvent enrichir le goût de n’importe quelle salade.
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